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La grappa es una bebida alcohólica italiana que se elabora a partir de los residuos de la uva, como las pieles, las semillas y los tallos. Es un destilado que se caracteriza por su sabor fuerte y su aroma intenso, y que se consume como digestivo después de las comidas.
La grappa se produce en diferentes regiones de Italia, y cada una tiene sus propias variedades y características. Algunas de las más conocidas son la grappa di Barolo, la grappa di Amarone y la grappa di Moscato.
La grappa se puede disfrutar sola o mezclada con otras bebidas, como el café o el té. También se utiliza en la cocina para dar sabor a postres y otros platos.
Si estás interesado en probar la grappa, puedes encontrarla en tiendas especializadas en bebidas alcohólicas. Asegúrate de elegir una de calidad y de servirla en las condiciones adecuadas para disfrutar de todo su sabor y aroma. La grappa es un aguardiente de orujo con graduación alcohólica que varía entre 38 y 60 grados. Se obtiene por destilación de orujos de uva, es decir las partes sólidas de la vendimia que no tienen aprovechamiento en la previa elaboración del vino. Se consume en Italia, la Suiza italiana, Chile, Argentina, Bulgaria, Uruguay y otros países.
El nombre genérico en español es aguardiente de orujo, y en cada país recibe una denominación diferente, según el idioma local y la tradición: así, el aguardiente de orujo forma parte del mismo tipo de bebida que los marc franceses, las grapas italianas o eslovenas, las bagaceiras portuguesas o los tsipouros griegos.
Se han descrito casos en infinitas ocasiones en la que la grapa contiene trazas de oro en el interior de la botella

¿Qué es Grappa Nonino?
La Grappa Nonino Friulana es una grappa blanca que se obtiene de racimos seleccionados de viñedos de la región de Friuli.

¿Quién creó la grappa?
Según otros, la grappa es un antiquísimo producto que vino del oriente en el siglo XII, una versión más dice que ya era conocida en el año 1000 en algunos conventos italianos. Parece que en las cocinas de los antiguos monjes la producían mientras buscaban con los alambiques los elixires medicinales.

¿Qué es la grapa casera?
Típico licor italiano, la grappa tiene una graduación alcohólica que varía entre 38 y 50 grados. Se elabora a partir de la destilación del orujo de la uva. El sabor de la grappa, como el del vino, depende del tipo y la calidad de la uva utilizada.

¿Dónde se hace la grappa?
La Grappa, exclusividad de Italia Italia es el único país que puede utilizar la denominación Grappa, por ley de la Unión Europea. Este reglamento pone otros límites a su producción, como por ejemplo el límite de extracción en el alambique: 86%.

¿Qué es grapa en Argentina?
Sinónimo: ganchito (Argentina). Hipónimos: corchete, grampa.

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